ゆかりんさんのレビュー
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年末のご馳走にと思い、伊達マグロの大トロと中トロと赤身を150グラムずつ頼みました。(本当はカマトロも頼みたかったですが、売り切れになっていました) 大トロや中トロも勿論美味しかったですが、特に赤身の美味しさに私も他の家族も感動しました。 マグロの赤身は水っぽいのも多いですが、こちらは水っぽくなく味が濃厚で非常に美味しかったです! お寿司にしたりお刺身として出したりして楽しみました。 宇和島市と言えば生卵に鯛のお刺身を入れたようなタイプの鯛めしが有名ですが、こういう美味しいマグロも養殖されているのだと感心しました。