さっぱり食べれる【炙りマグロのマリネ】 | マグロの吉井ブログ

こんにちはタケダです(*´ω｀*)

 

また最近お腹が出てきました。

何がダメなんでしょうか・・・

寝る前にお菓子やスイーツ食べてるからでしょうか・・・

美味しいんですもの・・・・

さて今回はそんなタケダ自身にもおすすめ？なお料理をご紹介！

 

その名も【炙りまぐろのマリネ】です( *´艸｀)

名前からして美味しいですもう。

 

さて前置きはこれくらいに、早速レッツマリネ！

 

用意するもの

・まぐろ（刺身用）　150g　・サラダ油　適量　・レモン　適量

材料①

・酒　大さじ1　・塩　適量　・こしょう　適量

材料➁

・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1　・オリーブオイル　大さじ1

・レモン汁　小さじ1　・砂糖　小さじ1

材料③

・カイワレ大根　10g　・たまねぎ　1/4個

 

下準備

★カイワレ大根は根元を切り落とす。

★たまねぎは薄切りにして水にさらして水気を取る。

★マグロに材料①を振って10分程置いた後水気を取る。

 

作り方

①フライパンを加熱して油をひき、マグロを入れて両面お好みの焼き加減で焼いた後食べやすいサイズにカット。

➁ボウルに材料➁を入れて混ぜる（マリネソース）

③マリネソースにカットしたマグロを漬け込んで冷蔵庫で15分程おく。

④器に盛った後材料③とレモンを飾って完成( *´艸｀)

画像出典

この自粛が重んじられるタイミングでお腹が出てきた、なんてタケダみたいな方も多いんではないでしょうか？

そんな方にもさっぱりしたマグロでご飯を食べて頂けると嬉しいです(^^♪

 

ちなみにこのレシピ通りだとなんと約180キロカロリー！！

ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか？( ｀ー´)ノ

 

 

あ、恒例の当店【マグロの吉井】の宣伝も・・・笑

 

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