ピリ辛が食欲そそる【韓国風マグロユッケ】レシピ | マグロの吉井ブログ

こんにちはタケダです( ﾟДﾟ)

 

母曰く最近祖母が韓国ドラマにハマっているそうです。

結構ブーム的には遅いんじゃないかなと思いますが冬ソナを見てるそうです(;´･ω･)笑

さてそんな祖母が韓国にハマっているということで今回は【マグロの韓国風ユッケ】をご紹介♪

 

ヨン様もびっくりの美味しい鮪をご堪能ください(*´ω｀*)

ヨンウォニー♪

 

用意するもの（2人分）

・マグロ赤身　150g　・卵黄　1個分　・ネギ　適量　・白ごま　適量

タレ用

・醤油　小さじ2　・コチュジャン　小さじ1　・酒　小さじ1

・ごま油　小さじ1　・砂糖　小さじ2/3

 

作り方

①マグロを5mm幅程度の棒状にカット。

➁ボウルでまぐろ、タレ用の調味料を合わせて混ぜる。

→ラップをして20分程度冷蔵庫で漬け置きしておきます。

③できたものを器に盛って、真ん中にくぼみを作る。

→くぼみに卵黄を置いて、ネギ、白ごまをかけて完成(*´ω｀*)

 

マグロユッケって色んな味付けのレシピであふれてますがもともとマグロなのでごはんのお供に最強なんですよねー( *´艸｀)

タケダは焼き肉屋に行くとユッケ注文するんですが

 

正直生食で大丈夫かなーという不安と闘いながら食べてます(;´･ω･)

 

でもマグロならそんな心配もせずに食べれるので安心＆美味しいユッケが頂けるのでそこも嬉しいポイントですね(#^.^#)

 

みなさんも韓国風マグロユッケ、そして冬ソナいかがですか？

 

それでは！

 

 

当店【マグロの吉井】でお買い物予定の方はこちら↓

マグロの吉井発Youtubeチャンネル【お取り寄せ日和】はこちらから↓