旬の美味しさ!【ごぼうの甘酢炒め】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです( ゚Д゚)
みなさんGWいかがお過ごしですか?(*´ω`*)
タケダは絶賛仕事中です( ゚Д゚)笑
といっても別に行きたいところもないので特に問題無し(; ・`д・´)
なかなか外出も難しい季節ですもんね(._.)
ということでお家でもできるレシピとして今回は【ごぼうの甘酢炒めレシピ】をご紹介!
それではどうぞ!
用意するもの(2人前)
・ごぼう 1本 ・片栗粉 大さじ2 ・ごま油 大さじ2 ・白いりごま 適量
味付け用
・みりん ・酢 ・砂糖 ・醤油 各大さじ1
下ごしらえ
★ごぼうは皮をそぎ落としておく。
作り方
①ごぼうは5cmにカットし、縦半分に切る。
→水に10分程さらす
➁水気を取って片栗粉をまんべんなくまぶす。
→フライパンにごま油をひいて焦げ目がつくまで焼く
③味付け用の調味料を合わせてそのままフライパンに入れて合わせる。
→味が馴染んでごぼうに火が通ったらお皿に盛り付ける。
→最後にごまをかけて完成(*´ω`*)
画像無かったのでごぼうをご覧ください・・・笑
昔はごぼうあんまり好きじゃなかったんですけど大人になるとめちゃくちゃ美味しく感じますね(*´▽`*)
他にもごぼうのから揚げとかもオススメなのでまた紹介します(^^♪
それでは!
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