フライパンで鬼簡単【かぼちゃの甘辛焼】 | マグロの吉井ブログ
はいタケダです(*´ω`*)
最近は梅雨で雨ばかりですが晴れの日はもう暑くて半袖じゃないとやっていけませんね(;´・ω・)
さてそんな夏に近づいてきた今日この頃ですが、実は以前かぼちゃのレシピを投稿した時は冬だったんですが、実はかぼちゃの旬は1年に2回!!
秋-冬と夏の2回あるんですね(*´ω`*)
ということで今日は【かぼちゃの甘辛焼】のレシピのご紹介です♪
それではどうぞ!
用意するもの(3-4人分)
・かぼちゃ 1/3個 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ1 ・ごま 適量
作り方
①かぼちゃを1cm程度の食べやすいサイズにカット
→火が通らなくなるのでフライパンに広げられる程度でOK
➁少し多めの油をひいて表と裏両方に焦げ目がつくまで焼く
③火を止め、醤油、砂糖、酢を入れて全体を混ぜる
→仕上げにゴマを振って完成( *´艸`)
美味しく作る時のポイントは、調味料を入れた後は焦げやすくなってしまうので弱火でやるといいそうです♪
やっぱりフライパンで作れるのがうれしいところですよね(*´▽`*)
みなさんも是非!
それでは!
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