低カロリー&高たんぱく!【スルメイカレシピ】 | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
最近何かを食べる際にカロリーや脂質を気にしてしまって中々好きなものが食べれないタケダです( ゚Д゚)笑
そのへんに関してはタケダも無知なんですがよく聞くのは【低カロリー(低脂質)&高たんぱく】のワード。
そしてなんと調べてみると8月が旬のスルメイカも低カロリー&高たんぱくの食品であることが判明!
ということで今日はそんなスルメイカのレシピのご紹介です( ゚Д゚)
早速どうぞ!
スルメイカとブロッコリーのバター醤油
用意するもの(4人前)
・ブロッコリー 150g ・スルメイカ(1口サイズ) 250g
・酒 大さじ1 ・バター 大さじ1弱 ・醤油 小さじ2
下ごしらえ
★ブロッコリーは1口大にカット
→塩を入れたお湯で茹でてザルに挙げる
★スルメイカは足を抜き、ワタを取り、1口大にカット
→目や口、その他を取り除いて酒を揉みこんでおく
作り方
①フライパンにバターをひいて火にかける
→下ごしらえで取り除いたワタを軽く炒める
➁スルメイカの身を加えて火が通るまで軽く炒める。
③ブロッコリーを加えて炒める
→醤油を満遍なくかけて軽く炒めて完成( *´艸`)
写真無かったのでフリー素材のパスタで・・・笑
夏なのでイカもブロッコリーも個人的には食べやすい食材なのでこの季節には嬉しいかもしれませんね(*´ω`*)
みなさんもぜひ作ってみてください!
それでは!
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