めちゃ簡単【オクラと山芋の冷や汁】 | マグロの吉井ブログ

こんにちはタケダです(*´ω｀*)

 

雨が降ったり晴れたりで湿気もすごくて暑いですね(;´･ω･)

これからはお盆の親戚の集まりもあるご家庭も多いのではないでしょうか！

今日はそんな暑い＆集まりに使えるさっぱり涼しいレシピをご紹介します(*´ω｀*)

 

めちゃくちゃ簡単なので是非作ってみてください♪

それではどうぞ！

 

用意するもの（2人前）

・オクラ　2パック程度　・山芋　150g　・出汁　大さじ4　

・塩　小さじ1/2　・酒　大さじ1

 

作り方

①オクラを塩で揉んで熱湯で茹で、水にあげる

→ヘタを落として縦半分にカット

➁上記のオクラの種を取り除いて包丁で細かくたたく

③山芋の皮を剥いてすりおろす

→出汁、塩、酒で味を整える

④オクラを混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成(*´ω｀*)

写真は別のものです！

 

やっぱり暑いと食欲も本当になくなってしまうので余計に体調を崩しやすくなってしまいます(;´･ω･)

そんな時はこれくらい食べやすいものがいいですよね♪

 

みなさんもお試しください！

 

それでは！

 

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