見た目も味も◎【ブロッコリー&じゃがいものマヨ焼き】 | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´▽`*)
冬と言えば!!!
そう、ブロッコリーの旬です(*´ω`*)
ブロッコリーってなんであんなに美味しいんでしょうか・・・
ちなみにじゃがいもも冬が旬です♪
ということで今日はそんな旬を合わせて一つの料理に!
子供も大喜び間違いなしなのでぜひ今日の献立に♪
それではどうぞ!
用意するもの(4人前)
・じゃがいも 2個 ・ブロッコリー 1個 ・ゆで卵 1個
・塩 少々 ・コショウ 少々 ・マヨネーズ 大さじ3
作り方
①じゃがいもを好きな大きさにカットし、水にさらして置く。
→濡れたままでふんわりとラップを掛けて電子レンジ500Wで5分加熱
➁ブロッコリーは切り分けて水洗い
→ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで2分半程度加熱する。
③ゆでたまごを好きな大きさにカット
④耐熱容器に全ての具材を乗せ、塩、コショウ、マヨネーズで味付けをする。
→オーブンで10分程度、こんがりと焼き色がつくまで焼いて完成(*´ω`*)
写真が無かったのでフリー素材の綺麗なお姉さんでご勘弁を・・・
これなら見た目も彩り豊かで食欲をそそられますし、野菜嫌いな子供もきっと食べてくれるはずです♪
ぜひ今日の晩御飯に作ってみてください( *´艸`)
それでは!
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