お家で簡単【ぶりのガーリックバター】 | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです( ﾟДﾟ)
もう今年も残すところあと3週間です！
今年もいろんなことがありましたね(*´ω｀*)
タケダは26歳ながら今年の頭にやっと車の免許を取ったり、岡山から地元愛媛に帰ってきたり・・・
いろいろありました(:_;)笑
そんなことは置いといて・・・
今日は題名の通り【ぶりのガーリックバターレシピ】をご紹介したいと思います♪
お家で簡単にお魚を洋風にできたら嬉しいですよね(*´▽｀*)
それではどうぞ！
用意するもの（2人前）
・ぶり 2切れ ・にんにく 1欠 ・バター 20g ・薄力粉 適量 ・サラダ油 大さじ1/2
〇酒 大さじ2 〇みりん 大さじ2 〇醤油 大さじ1
下ごしらえ
★ボウル等に〇の材料を合わせておく
★にんにくは薄切りにカット
★ぶりを洗って水気を切って薄力粉をまぶす
作り方
①フライパンに油をひいてにんにくを焼き色がつくまで炒める
→焼けたら一度取り出す
➁ぶりを並べて両面を中火で焼く
③〇の材料、バターを加えて照りがでたら火を止める
④お皿に盛り、にんにく、フライパンに残ったタレをかけて完成(*´ω｀*)
和食の気分の時はそのまま塩焼き、洋食の気分のときは今回みたいにサッとバターソテーできると大したことしてないのに雰囲気がガラッと変わって料理が楽しくなりますよ(*´ω｀*)
ぜひ今晩の献立に入れてみてください♪
それでは！
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