簡単ぽかぽか【親子丼】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´▽`*)
いやーもう冬です。
毎年この時期になると「冬ってこんな早く来たっけ?」って思ってしまうのは人間の性ではないでしょうか・・・?
ということで今日はそんな寒い日に嬉しいぽかぽかレシピ!
でも実はタケダは親子丼を自分で作ったことないんですよね( ゚Д゚)
それでは早速どうぞ!
用意するもの(2人前)
・鶏もも 100g ・卵 4個 ・三つ葉 1/4束程度
味付け用
・だし 大さじ4 ・みりん 大さじ4 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 小さじ2
下ごしらえ
★鶏もも肉は1-2cm角程度の食べやすい大きさにカット
★三つ葉は食べやすい大きさにカット
作り方
①味付け用の調味料を合わせて鍋で沸かす
→鶏肉を入れて火を通す
➁卵を溶いて三つ葉を混ぜる
③ ①でできたものの上から➁を流し入れ、ある程度加熱する
→余熱で1分程度蓋をして温める
④ご飯の上にかけて完成( *´艸`)
卵の加熱具合はお好みでしっかり火を通しても良し、半熟気味でも良しです♪
時間もそんなにかからないのでぜひ今日の献立に入れてみてください(*´ω`*)
それでは!
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