串に刺さない焼鳥【今治焼き鳥】 | マグロの吉井ブログ
こんにちは(*’ω’*)
みなさん【今治焼き鳥】ってご存知ですか?
「どうせただの焼き鳥でしょ?」って思われる方も多いかもしれません。
それでは早速見て頂きましょう!それがこちら!
出典:haruusさんの投稿
そう、串に刺さってないんです(; ・`д・´)
そしてこの独特な焼き鳥の焼き方。
普段、こんな焼き方はしないと思いますが、お肉を焼いてて早く食べたい時って、箸で押さえつけたりした記憶が皆さんにもあるはず。
この早く食べたいってところに【今治焼き鳥】のルーツがあるんです。
元々の始まりは漁業、造船の町のせっかちな今治市民のために料理の提供時間を短縮するためにできたといわれています。
そう考えるとこの斬新な焼き方も理にかなってますね(*’▽’)
この焼き方のおかげで中はジューシー外はカリッと焼けちゃいます♪
( *´艸`)ジュルリ
もちろん今治でなくちゃ食べれない、なんてこともありません♪
松山市でももちろん、ランチで出してるお店もたくさん( `ー´)ノ
県外でも【媛 今治焼き鳥の旅】さん、なんて名前のお店もあります。
今治市だと【やきとり物語】さん、【焼き鳥パーク】さん等々調べるとどこも美味しそうな焼き鳥ばかり(*’ω’*)
でも県外の方、近所にお店が無い方・・・
行くのって面倒くさいですよね??
待ってました!
当店にお任せください(*’▽’)
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