自宅で簡単&万能【手作り鮭フレーク】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです( ゚Д゚)
みなさん、サケフレークお好きですか?
ごはんにはもちろん、お茶漬けやパスタ、チャーハンやおにぎり、その他いろいろな料理に使えてとっても便利&美味い、それが今回ご紹介する【鮭フレーク】!
なかなか手作りで鮭フレークを作ったことのある方は少ないかもしれません。
と言いつつタケダ自身も作ったことないんですが、先日の夜、ふと食べたくなったのでリサーチして参りました♪
それではレッツフレーク!
あ、タケダはコーンフレークも好きです。(チョコ味のみ)
用意するもの
・鮭切り身(焼き用)3切れ ・酒 大さじ3 ・みりん 大さじ3
・ごま油 小さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・白ごま 小さじ1
作り方
①鮭の骨を取り除きます。
→身は崩しちゃうので形は気にしなくてもOKです♪(形が気になる方は太めのピンセット使うと楽です♪)
➁フライパンに鮭、酒、みりんを入れて中火で5分程煮ます。
③鮭の皮を取り除いて身を崩しながら水分を飛ばします。
④ごま油、醤油、白ごまを加えて全体に絡める。
→容器に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で保管して完成です(*´ω`*)
なんだか面倒なイメージがあったんですがとても簡単でした( `ー´)
タケダも近々作ってみたいと思います!
付き合い立ての彼女(彼氏)がお家に遊びに来た時にサッとこんな手作り鮭フレーク出せれば胃袋もゲット間違いなしですね( *´艸`)
タケダが出されたら惚れ直してしまいます。
男って単純ですね。
それではまた次回の記事でお会いしましょう!
グッバイ!