SNSで話題だった【塩マグロ】とは? | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
そうです、珍しくマグロの記事です( ゚Д゚)
そういえば・・・と思いだしたんですが結構前にSNSで話題になっていた気がする【塩マグロ】を今回はご紹介♪
自分もちらっと単語見ただけなのでどんなものなのか気になります(; ・`д・´)
それではどうぞ!
塩マグロとは?
サクの状態で販売されているマグロのお刺身ですが、みなさんそのまま普通は食べますよね?
しかしこの塩マグロはスーパーで買ったお刺身も絶品の食感になるんだとか・・・
これは気になる。
用意するもの
・まぐろ お好み量 ・塩 適量
塩マグロというだけあって、これだけでございます。
作り方
①まぐろ全体に塩を適量まぶす。
→常温で15分おく
➁水で表面の塩を洗い流す
→キッチンペーパーで水気を取る。
③お好みのサイズに切って完成(*´ω`*)
ポイントは塩をまぶして放置させているときに【斜め】にして放置することだそうです♪
こんな軽い手間で美味しくなるのは驚きですね笑
みなさんもぜひ試してみてください!
それでは!
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