暑さを乗り切る【鶏むねおろしポン酢】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです( ゚Д゚)
にしても暑い。暑すぎる。
いよいよ本当に夏が近づいてきました。
ということでこの暑さに負けないためにも今回ご紹介するのはサッパリ系のレシピでございます(*´ω`*)
やっぱりこの暑さを乗り切るには食べ物も大切ですしね( *´艸`)
それではどうぞ!
用意するもの(2人分)
・鶏むね 250g ・大根おろし お好み量 ・片栗粉 大さじ2
下ごしらえ用
・酒 大さじ1 ・塩こしょう 少々
味付け用
・ポン酢 1/2カップ ・水 1/2カップ ・みりん 大さじ2
下ごしらえ
★鶏むね肉は1口サイズ程度にカット
★カットした肉を下ごしらえ用の調味料と一緒によく揉みこむ
作り方
①下ごしらえの終わった鶏むねに片栗粉をまぶす。
➁フライパンに油をひいて鶏むねを2分程度加熱する。
→片面が焼けたら裏返して反対側も1分程度加熱
③大根おろしと味付け用の調味料を加えて6分程度煮込む。
→水気が飛んできて、とろみがついたら完成(*´ω`*)
美味しく食べるポイントは、出来立てを食べるんじゃなくて、10分程度冷ましてから食べると美味しいそうですよ(#^.^#)
これからの季節に嬉しい一品なので是非皆さんもご家庭で作ってみてください♪
それでは!
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