お家で簡単！【手作りアイスクリーム】レシピ | マグロの吉井ブログ

こんにちはタケダです( *´艸｀)

 

いやー、あつい。

午後になると日差しがベランダからもろに入ってきてカーテンしてても暑いです(:_;)

ということでそんな暑い日はやっぱり家から出たくない。

なら家で冷たいアイスを作ってやろうじゃないかと。

そこで今日は【手作りアイスクリームレシピ】をご紹介です( *´艸｀)

 

早速どうぞ！

用意するもの

・牛乳　300ml　・生クリーム　100ml　・卵黄　3個　・砂糖75g

作り方

①ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜる。

→混ぜ続けると白っぽくなるのでそれまで混ぜます。

➁牛乳、生クリームを混ぜ、鍋に入れて火にかけます。（弱めの中火程度）

→まわりがふつふつと沸くまで

③先程の卵黄と砂糖を混ぜておいたボウルに泡立てながら少しずつ加えていきます。

④冷凍庫に入れる前に常温程度に冷ます。

⑤容器に移して蓋もしくはラップをしっかりとして冷凍庫へ

→3時間くらいでまわりが固まるので取り出して軽くかき混ぜる。

→その後30分おきくらいで混ぜると滑らかさアップ！

⑥全体がしっかり凍れば完成( *´艸｀)

アイスって簡単に買えますけどやっぱ手作りだと少し面倒ですが買うよりも美味しいかもしれませんね( *´艸｀)

ぜひこの季節にお試しあれ！

 

それでは！

 

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