ふわっと香る【サンマの竜田揚げ】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです( ゚Д゚)
昨日の記事でもサンマレシピをご紹介したんですがあの後お昼ご飯でサンマ食べてきました(*´ω`*)笑
ということでサンマにハマっているタケダなので今日もサンマのレシピでございます(;´・ω・)
今日ご紹介するのは【サンマの竜田揚げレシピ】です♪
お腹が空くこと間違いなしなのでご注意です!!!
用意するもの(2人前)
・サンマ(3枚おろし) 2尾分 ・片栗粉 大さじ3 ・油 適量
味付け用
・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・みりん 大さじ1/2
・生姜(おろし)小さじ1
下ごしらえ
★サンマは3等分程度にカットしておく
作り方
①バットなどの容器に味付け用の調味料を混ぜる。
→★のサンマを付けてラップをかけて冷蔵庫で20分程度置く
➁冷やし終わったら汁気を切る。
→全体に片栗粉をまぶす。
③フライパンに深さ3cm程度の油を入れて片栗粉をまぶしたサンマを入れる。
→裏返しながら4分程度上げて完成(*´ω`*)
タケダは実はもともと刺身以外の魚が苦手だったんですが歳をとるにつれて好きになってきました(*´ω`*)
嬉しいような悲しいような・・・
是非みなさんも作ってみてください♪
それでは!
当店【マグロの吉井】でお買い物はこちら↓
マグロの吉井監修のYoutubeチャンネルもお願いします♪