初めて見たぞ!【ゴーヤシュウマイ】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
9月に美味しい食材ないかなーと調べていたらなんと初耳の料理を見つけました!
その名も【ゴーヤシュウマイ】9月が旬のゴーヤとまさかの焼売のコラボ・・・
見た目がすんごいので是非ご覧ください!
どうぞ!
用意するもの(3人前)
・ゴーヤ 1本 ・豚ひき肉 200g ・玉ねぎ 1/4~半分
・片栗粉 適量 ・サラダ油 適量
味付け用
・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1 ・しょうが 小さじ1
下ごしらえ
★ゴーヤは端を落として半分にカット
→中の種、ワタを取る
→2cm程度の輪切りにカットしておく
作り方
①人参・玉ねぎをみじん切りにカットする
→ニンジンは30秒程度レンジで加熱
➁玉ねぎに片栗粉をまぶす。
→ひき肉・味付け用の調味料・ニンジンを混ぜて練り合わせる。
③輪切りにしてあるゴーヤの内側に片栗粉をつける。
→➁で作ったものをゴーヤの中に詰める。
④少し多めの油で揚げ焼きして完成(*´ω`*)
写真が見つからなかったのでフリー素材のキレイなお姉さんを貼っておきます・・・笑
ちょっと手間はかかってしまうものの、見た目のインパクトがとても大きいとおもうので喜んでもらえること間違いなしだと思います(*´ω`*)
ぜひ作ってみてください♪
それでは!
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