さつまいもで【大学芋】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
さてさてもう10月に突入して参りました!
これからどんどん寒くなって気が付けば冬になってしまいます・・・
タケダは冬大好きなのでいいんですけどね♪笑
ということで今日はこれから寒くなってくる季節にオススメのレシピをご紹介♪
それではどうぞ!
用意するもの(4人分)
・サラダ油 大さじ5 ・砂糖 大さじ5 ・サツマイモ 1つ
・黒ゴマ 大さじ1
下ごしらえ
★サツマイモを好みの大きさにカット
→水にさらしておく
作り方
①フライパンに油、砂糖をひいて弱火で砂糖を溶かす。
→水気を切ったサツマイモを並べて蓋をする。
➁火が通ったら蓋を開けてカリッとするまで水気を飛ばす
→黒ゴマを振って完成♪
ちなみにサツマイモは収穫は8-11月ですが美味しく食べれるのは10-1月です♪
なのでこれからの季節にちょうどおすすめになってますよー(^^♪
ぜひ作ってみてください(*´▽`*)
それでは!
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