寒くなる季節に!【茶碗蒸し】レシピ | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
もう夜は少し肌寒いくらいになってきましたね!
タケダはテンション上がってきてます!!笑
ということで今日はそんな寒くなってきた季節には嬉しい茶碗蒸しのレシピをご紹介したいと思います♪
それではどうぞ!!
用意するもの(3人分)
・卵 2個 ・だし400㏄ ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・塩 少々
・お好みで具材を用意
下ごしらえ
・卵をよく溶いておく
作り方
①その他のものをよく混ぜる
→茶こしなどで漉してもOK!
➁お好みの具材&①でできたものを器に入れる
③上記でできたものの上から卵を溶いた物を入れる
④鍋に5cm程度のお湯を沸騰させ器を入れる。
⑤よく蒸せたら完成♪
ちなみに蒸し時間ですが、茶碗蒸し用の容器の大きさで強火7分、弱火3分程度でOKみたいですよ(*´ω`*)
ぜひみなさんのオリジナル茶碗蒸しを作ってみてください♪
それでは!
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