冬の代名詞!【牡蠣とほうれん草のグラタン】 | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
年が明けてさらに寒くなりましたね(._.)
寒さで手が痛くて痛くてたまりません・・・
こんな日はもちろんあったかい、そして美味しい料理で暖まりたいですよね(*´ω`*)
ということで今日は【牡蠣とほうれん草のグラタンレシピ】をご紹介♪
それでは早速どうぞ!
用意するもの(2人前)
・ほうれん草 100g ・牡蠣 1パック ・白ワイン 50㏄ ・生クリーム 50g
・ホワイトソース缶 1缶 ・粉チーズ 15g ・バター 10g
・オリーブオイル 大さじ1 ・コショウ 適量 ・塩 適量 ・マカロニ 120g
下ごしらえ
★マカロニをゆで、あげておく
★牡蠣を鍋に入れ、バター5gと一緒に火を通したら置いておく
★ほうれん草は3cm幅程度にカット
作り方
①下ごしらえで牡蠣を炒めた鍋でほうれん草を炒める
→ある程度火が通ったら生クリーム、ホワイトソースを加えて軽く煮る
➁①をミキサーにかける
③①、➁をお皿に盛り付ける
→粉チーズをかけて180℃のオーブンで5分焼く
→焼き色がついたらコショウを振って完成(*´ω`*)
グラタンって面倒ですよね・・・( ゚Д゚)笑
でもその面倒を超えてでもしっかり美味しいものができると思うので是非みなさんも作ってみてください♪
それでは!
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