秋の味覚!【11月が旬の食材】 | マグロの吉井ブログ
こんにちはタケダです(*´ω`*)
食欲の秋とはよく言ったもので秋って美味しい食材もあってどんどん食べてしまいますよね(._.)
ということで今日はそんな【秋の味覚】を一気にご紹介したいと思います♪
それではどうぞ!
11月が旬の食材
・まぐろ
実は秋から冬が旬のマグロ。
マグロは種類によって旬が異なりますがこの時期旬なのが【メバチまぐろ】です(*´▽`*)
中性脂肪、コレステロール値を下げる効果があるので成人病の予防にも◎
・サクラエビ
春と秋の2回旬があります。
ちなみに国内では静岡の駿河湾でしか採れないんだとか( ゚Д゚)
殻付きで食べれるのでカルシウムを豊富に摂取できるのも嬉しい点です♪
・ししゃも
秋になると産卵期を迎えるため、旬を迎えたししゃもには卵がたっぷり。
カルシウムも豊富で、皮膚の健康維持に役立つ栄養素も含まれているので秋には欠かせない旬の魚です♪
・白菜
この寒くなってくる季節に嬉しいのが鍋ですよね☺
そして鍋には白菜が欠かせません♪
また、白菜に含まれるカリウムは高血圧の予防にも◎です!
・ブロッコリー
寒い時期に収穫されるものには甘みがあるのが特徴。
抗酸化作用のある栄養素が含まれているので免疫力アップにもつながるのでオススメした食材の一つです( ゚Д゚)
はい、ということでいくつかですが秋の味覚をご紹介しました♪
これから寒い時期になってくるので体の健康維持につながる食材はぜひとも摂取しておきたいところですね(*´ω`*)
ぜひ今日の献立にも盛り込んでみてください!
それでは!
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